視點！民族一家親之---暑假樂不停系列“甜蜜蛋糕享溫情”DIY制作活動報道

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為豐富居民兒童的精神文化生活，進一步增進親子感情溝通，實現親子關系的良好互動，以及搭建各族居民互動交流平臺，營造多元參與、團結互助、全齡友好的社區(qū)氛圍。6月28日下午14點，紅谷灘區(qū)委統戰(zhàn)部贛紅孵紅石榴志愿服務隊與南昌陽光鮮奶股份有限公司攜手，在銀都社區(qū)開展“甜蜜蛋糕享溫情”DIY制作活動。本次活動以美食為載體，以加強親子情感交流為切入點，邀請少數民族家長及兒童、社區(qū)居民20組家庭共40余人參與活動。

活動開始前在老師的帶領下，萌娃們戴上帽子、穿上圍裙，化身小小蛋糕師。活動開始，烘焙老師為大家發(fā)放了制作所需要的材料：牛奶、雞蛋、玉米油和蛋糕粉等材料和道具。接著講解做戚風蛋糕的步驟和做法，需要的配料比例及工具的使用方法，由志愿者協助帶領親子家庭一起，逐個步驟完成整個流程。

參加的孩子和家長們全程投入，將雞蛋、面粉加入油和牛奶攪拌均勻，到蛋白加糖打發(fā)至小尖鉤狀態(tài)，并把調配好的蛋糕材料裝在模具里，最后放入烤箱。親子之間合作無間，活動現場充滿了歡聲笑語，其樂融融。香噴噴的蛋糕胚出爐了，“這是我第一次吃到自己做的蛋糕，這次活動不僅讓我知道了自己動手的快樂，也讓我懂得了合作的重要性。”一位小朋友興奮地說。

歡樂的時光總是過得很快，活動在歡快的笑聲中結束了，此次活動不僅提高了孩子們的動手能力，讓他們感受到了親人陪伴的溫暖，體驗到了做蛋糕的樂趣，更是促進了父母與孩子親子關系的良好互動與發(fā)展。

來源：南昌市紅谷灘區(qū)贛紅孵社會組織培育中心